怎么炒 好吃的干贝
编辑：Simone
2024-11-30 15:28:54
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干贝鲜甜，美味好吃。
备料:
1.干贝:干贝连同包装浸于常温水中解冻至软化，切勿直接泡水，会流失干贝鲜甜味。
2.蘑菇洗净/切片。
3.西洋芹洗净切段。(选用豌豆亦可)
4.大红辣椒洗净/去籽/切丝。
干贝连同包装浸于常温水中解冻至软化，切勿直接泡水，会流失干贝鲜甜味。
热锅热油，放入干贝，双面各煎1分钟。
双面煎约1分钟呈现金黄色，加入2匙奶油和少许海盐，拌匀起锅备用。
放入蘑菇拌炒约1分钟，双面上色。
放入西洋芹拌炒均匀
放入干贝，加入2匙鲜味炒手拌炒均匀。
加入辣椒丝拌匀。
完成，盛盘。
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