酥炸凤尾鱼的做法
编辑：Simone
2024-12-02 06:47:45
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酥炸凤尾鱼的做法。
把凤尾鱼清洗干净，鱼鳞只需用小刀轻轻刮除鱼鳞即可，无需清除内脏，便于保留腹中鱼籽，用厨房纸轻轻压干。
锅里加入2大勺清水和白砂糖开小火熬成糖浆。
碗中加入生抽、醋、五香粉和适量清水，用微波炉叮热。
倒入煮好的糖浆调成酱汁，放置冷却备用。
干锅烧热油，将凤尾鱼分批炸成金黄酥脆，浸入酱汁中20秒，捞出装盘就完成了。
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