人见人爱的港式奶茶的做法
编辑：Simone
2024-12-05 11:04:07
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经过多次尝试，终于调试出非常好喝的港式奶茶！茶香四溢，奶香浓郁，在家就能做出茶餐厅的港奶！而且不用计量称，用一次性纸杯量用量，非常方便！
先用养生壶煮开1500毫升的水
把茶粉倒进茶袋，用暖水冲洗一下
养生壶的水煮开之后，把茶袋整个放进养生壶里，盖上盖子，煮8分钟，让茶粉煮出茶味。期间可以拉一下茶袋，让茶粉充分煮开。
这时茶底的温度大概60度左右，把茶底重新煮开，并加入二分之一纸杯的白砂糖，如果喜欢口味淡一点，可以少放一点。当茶底煮开100度，糖也融化了，就可以关炉了。
这时的茶底大约是1200-1300毫升左右，加入400毫升的黑白淡奶刚好调出好奶茶！为了保持顺滑的口感，必须要在停止加热的情况下加入黑白淡奶。
香浓的港式奶茶制作完成！
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