大黄鱼的家常做法
编辑：Simone
2025-02-03 06:07:50
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红烧大黄鱼非常好吃，下边跟着小编看看具体怎么做吧。
除掉大黄鱼的鱼鳞和内脏，将鱼洗干净。
在鱼身上抹上盐、料酒，腌制20分钟，然后再抹上一层面粉。
锅中热油，油热后，放入鱼煎一下。
煎至两面金黄，将鱼取出。
另起油锅，放入葱姜蒜，爆香。
放入适量番茄酱，炒出香味。
然后加入适量清水，老抽，生抽，白糖，料酒，放入煎好的鱼。
盖上锅盖，大火将水烧开，炖20分钟。
然后掀开锅盖，加入适量盐调味，汁收浓时关火即可。
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