驴肉火烧怎样做
编辑：Simone
2025-02-12 22:39:32
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驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。今天教大家制作驴肉火烧。
1.原料
2.面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟
3.熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒
4.取出面团，下剂
5.揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油
6.两边翻折
7.再对折，像叠被子
8.再用面杖轻轻擀开
9.平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可
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