夫妻肺片怎么做-趣百科

夫妻肺片怎么做

编辑：Simone 2025-02-13 04:27:24 560 阅读

夫妻肺片怎么做

跟着四川朋友学做的一道凉菜，味道不错，希望亲们喜欢。

食材（香醋，生抽，油辣子，花椒，香菜，指天椒，蒜头，腰果，生姜，芝麻盐，葱白）

先把葱白，指天椒，生姜，蒜头都切成末

取个大盆，把指天椒，生姜，蒜末，葱白，花椒一起放入，淋上热油

舀一勺卤牛杂的原汤拌入

一大勺果仁油辣子，然后把所有的调味料拌匀

这是在市场买的已经卤好的牛杂，店家还赠送了一大袋的原汤，回家再煲一下，更绵烂点

把牛肚，牛肠，牛心顶，牛筋都切成大小统一的薄片，因牛肠较小，所以每片都切的相对小片点，大小就一致了。

取一小盘把切好的牛杂摆好，然后把事先拌好的调味料淋在上面

最后在料汁上面洒上香菜末，和果仁碎就欧啦~

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