卤菜制作方法及配方
编辑：Simone
2025-02-22 06:05:10
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家常卤菜在我们的生活中非常常见，有荤有素，可作为开胃食品，也可作下酒菜，周未可自己动手卤作一点，追剧必备。那么你知道卤菜的做法有哪些吗？卤菜怎么做才好吃呢？下面跟着小编一起来学习吧
准备所有食材
把水烧开，加入料酒，放入鸭腿火上焯水，5分钟后捞出，把水倒掉
把焯过水的鸭腿和配料一起放锅里，倒入开水，烧开后转小火卤制一个小时，再关火泡半个小时后再用小火卤半个小时，让鸭腿在卤水里多泡一会更入味
斩块后浇上卤汁
成品图
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