晶莹剔透水馒头-趣百科

晶莹剔透水馒头

编辑：Simone 2025-02-24 12:34:57 597 阅读

晶莹剔透水馒头

水馒头也叫水仙馒头，外表晶莹剔透，适合浸在冰水里吃的菓子，如果不想用葛粉的话也可以用其他淀粉代替，很适合夏天食用哦。

把水，葛粉，砂糖一起入锅

开小火不停的搅拌，直到搅拌粘稠膏状，如图

在粘了水的容器里，把步骤2倒入一点进去，红豆沙分多份揉成球每个容器放少许

在3的上面在倒入2倒满，直到没有缝隙，然后放置任其冷却

冷却了之后在碗里淋上一点水就可以脱模，然后倒扣在盘子里就可以了

当然还有一种方法就是用保鲜膜，就是把皮先扑在粘了水的保鲜膜里，然后放豆沙馅包起来放凉

保鲜膜包出来的更圆，看效果

用马铃薯或玉米淀粉做水馒头透明度更高一些

晶莹剔透水馒头