河南抻面——抻出来的美味主食
编辑：Simone
2025-03-08 07:35:40
603 阅读
舌尖2播完，对于我这种厨艺不精的煮妇还是不要进行美食解密吧，省得让行家不耻。美食无极限，DIY起来满足自己的胃口是一件开心事。不会抻面不要紧，外卖的半成品抻面面胚帮助解围，保证抻面零失败，剩下的菜码、料汁就好办了，根据个人喜欢随意选择食材搭配拌制。下面跟随我一起制作美味的河南抻面吧。
准备菜码，可根据个人喜好和口感选择，我用了蒜粒、红椒碎、青辣椒碎、洋葱碎。
起油锅，爆香蒜粒。
下洋葱碎炒出香味。
下红椒碎炒拌均匀。
下青辣椒碎炒入味，加盐调味，菜码制作好。
买来的半成品：抻面面胚。
大胆将面胚抻成细条状。
锅内坐水烧开，将抻好的面条下入锅中煮熟。
下青菜调剂口味。
取碗一只，加入芝麻酱、香油拌匀制成麻汁，再加入醋、生抽调成抻面拌汁。
煮熟的抻面和青菜捞出，淋上拌汁、码上炒好的菜码，食用时拌匀即可。
上桌。美美食用吧。
根据个人喜好制作料汁调拌食用。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/life/151261.html
