如何能把螃蟹清洗的干干净净
编辑:Simone
2024-10-02 11:59:52
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螃蟹是一种非常好吃,又深得百姓喜欢,并常入百姓餐桌的一道食材,可是你知道如何清洗吗?
买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙,然后用牙刷先刷螃蟹背壳
刷完壳,接着继续刷螃蟹肚,肚子上有块三角的地方,也翻开用牙刷刷干净
然后刷螃蟹嘴
用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处
刷螃蟹脚跟,脚与脚的夹缝处,便劲刷,这些地方细菌特别多
接下来再刷螃蟹脚了,大脚,小脚四周都要刷
如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水,螃蟹外壳就刷好了,现在我们来去内脏,先去掉螃蟹肚上的类角角
把螃蟹外壳搬开
把背壳扔掉,因为内脏和蟹心都在上面,如果有蟹黄的,就把蟹壳中间的三角地带给去掉,没有蟹黄的,就全扔掉背壳吧,都没肉肉的
去掉蟹嘴
再去掉蟹腮,并用水冲洗干净。
螃蟹就洗干净了,可以开锅去炒了。
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