番茄炒蛋的做法与步骤
编辑：Simone
2024-10-04 06:45:24
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三个西红柿，一个西红柿切碎末，两个切大块，葱切碎，烧油将鸡蛋炒好，稍微炒嫩一点备用，炒从放西红柿碎末，进行调味，放入炒好的鸡蛋，炒几分钟放大块西红柿翻炒，出锅前撒上葱花即可。
切西红柿备用
准备3个西红柿，一个西红柿切成碎末，另外两个西红柿切成大块备用。
打三个鸡蛋打散
准备两根大葱切碎，打入三个鸡蛋在碗里，放入一点点盐，用筷子将蛋打散。
烧油煎鸡蛋
开火烧锅，锅热后倒油，炒鸡蛋的油需要非常热，倒入搅散的鸡蛋，鸡蛋炒嫩一点，炒好之后出锅备用。
炒从和西红柿碎末
转小火，锅里不用放油，放入切好的葱，炒出香味之后放入切碎的西红柿。
调味后放鸡蛋
加入一点生抽和盐，小火稍微煸炒一会儿，放入炒好的鸡蛋。
鸡蛋炒散方大块西红柿
将鸡蛋用锅铲炒散，翻炒一会儿，再放入大块的西红柿，稍微炒半分钟就可以关火，撒上葱花之后即可出锅装盘。
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