家庭做法：蜜汁白条鸭
编辑：Simone
2025-04-17 08:41:09
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鸭肉性寒、味甘、咸，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。大部分人群均可使用。那怎样做好吃不腥膻呢？下面给大家介绍一款蜜汁鸭的做法。
将白条鸭洗净，除毛。锅里放+水葱2+白姜2，将鸭子放入开火加热，至开锅，大火煮五分钟。捞出。
将所有剩余的调料放入碗里搅拌。
经调料汁涂抹于鸭子全身，将剩余的料汁全部放入鸭肚子里。将鸭子放入高压锅，高压锅调到鸡肉档。时间到了后再将鸭子翻一下，盖上锅盖放置30分钟。
捞出切成块装盘，完成。
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