怎样在家里做好吃的烤羊肉串-趣百科

怎样在家里做好吃的烤羊肉串

秋天来了，身体好像非常的需要储备一些能量，这几天总感觉自己就是一只几天没有进食的狼，两眼发绿，馋肉肉的很呢！跑到菜市场，买了2斤羊肉，一把竹签，回到家，忙和了一阵子，哈哈，香喷喷的烤羊肉串就出炉了，大块大块的肉肉，吃着那叫一个过瘾呢，秋天啊，快来跟我一起贴秋膘了哈！

买回来的竹签子，仔细清洗干净后，放入干净的水中浸泡半小时以上，然后像下图中一样，用锡纸包裹在竹签的一头。

大块的羊腿肉先切成长条，再切成小长方块。

把羊肉块放在盆里，放入盐、白胡椒粉、鸡粉、辣椒粉、孜然粉，抓拌均匀后，再倒入适量的食用油拌匀。

把羊肉串在竹签上，最好是在每串羊肉串的中间串上一块肥肉（不要怕哈，烤过之后非常香的呢）！

5、烤盘上铺锡纸，摆放上羊肉串，撒上一些辣椒粉和孜然粉，放入预热好的烤箱烤10分钟左右即可。

羊肉块的大小以2公分宽、3公分长为宜。

最好选择带点肥肉的羊肉，在每串羊肉串的中间串上一块肥肉，烤好之后会非常香的哈。

烤箱的温度和时间要根据自己家的烤箱的型号和大小来设置哈！

怎样在家里做好吃的烤羊肉串