红烧鱼块怎么做?图解红烧鱼块的家常做法
编辑:Simone
2024-09-03 10:01:43
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红烧鱼块怎么做好吃?鱼肉是我们餐桌上最常见的美食之一,营养丰富,味道一流,而且做法简单,即便是不怎么做菜的人也能够很容易就学会。下面和大家分享红烧鱼块的家常做法,有图解哦。
【材料】
草鱼500g,青椒2个,生姜、蒜头、料酒、酱油、醋、盐、花生油各适量
【做法】
1、先将买回来的鱼肉洗净、切块,用少许盐、料酒、花生油腌制10分钟
2、处理其他配料,将青椒洗净切小块,生姜去皮切块,蒜头去皮拍碎
3、锅里放适量油,烧热,然后下姜片、蒜末爆香,倒入鱼块煎一下(两面都要煎)
4、加入料酒、酱油、青椒、盐和适量的水,盖上锅盖焖
5、待汁收干即可出锅
小贴士:处理鱼的时候,记得要把鱼肚子里的黑膜去除干净,因为那很脏、而且腥;煮鱼的时候火不用太大,以免把鱼肉煮散了
简单的材料、简单的做法,红烧鱼块的家常做法是不是很简单呢?在有图解的帮助下,红烧鱼块怎么做你学会了吗?
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