焖饭的做法大全
编辑：Simone
2024-10-23 01:40:34
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今天教大家的这个焖饭特别简单，也特别方便呢，天热的时候这样吃，连菜也省了，因为这本来就是菜饭合一的呀，而且比洋快餐营养多喽。
香菇洗净，摘去根蒂备用。
腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。
锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。
下入香菇和胡萝卜翻炒。
加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。
焖米饭。
等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。
直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）。
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