如何解决开放式厨房油烟问题
编辑:Simone
2024-10-24 22:27:21
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开放式厨房是现在年轻人都特别喜欢的厨房装修方案,因为它能很好的解决厨房空间小的问题,同时充分利用空间让家变得更大更美观。不过开放式厨房存在一个大问题,就是油烟问题,油烟久而久之会影响家中的干净程度。那么如果要选择开放式厨房,那么如何解决油烟问题呢?
开放式厨房是指巧妙利用空间,将实用美观的餐桌与厨房紧密相连,形成一个开放式的烹饪就餐空间,开放式厨房可以营造出一个温馨的就餐环境。
厨房油烟中含有300多种有害物质,最主要的肺癌致癌物是DNP,家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP,竟然是室外新鲜空气中的188倍!更让人震惊的是,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,等于每天吸两包烟!
宜选集成灶
市面上的一些油烟机看着美观大方,感觉看上去很适合开放式厨房,但是油烟抽净率只在40%左右。相对较好的大吸力油烟机,油烟抽净率也只有在50-60%,要想彻底解决油烟问题,还是要用集成灶,一般要95%以上,像火星人X7集成灶油烟吸净率可以达到99.95%,因此如果选择的是开放式厨房,还是有必要选择集成灶。
改变烹饪习惯
煎炒容易产生大量的油烟,不仅会造成油烟弥漫的问题,而且不利于健康。尽量采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟少很多。不过这都不是根本的解决方法。
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