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电饼铛春饼的做法

编辑:Simone 2024-09-07 19:35:48 595 阅读

电饼铛春饼的做法

电饼铛春饼的做法

很宽敞很实用的电饼铛

拆洗方便

约80度的开水倒入面包机桶里,加入面粉、少许盐

启动面包机揉面,揉到面团光滑,盖上湿布,饧发半小时

准备好其他材料,干木耳提前泡发好

黄瓜切成细条,大葱切成细丝

芹菜、红柿子椒、泡发木耳,均切成丝

瘦肉切成丝

瘦肉里加入适量盐、生抽、淀粉,抓匀,然后将肉丝炒好出锅待用,锅里再放入适量油,放入木耳、红柿子椒、芹菜翻炒,加入适量盐翻炒均匀,倒入炒好的肉丝翻均匀,出锅装盘。(炒的这一步拍的照片在整理的时候发现没存上,只好直接描述了)

饧好的面团擀成3毫米左右的片,用酒杯口刻成圆片

将每个圆片表面刷一层油

将一个圆片刷油的一面朝上,另一个圆片刷油的一面朝下,两个叠放一起,用擀面杖擀成薄薄的片

电饼铛预热,调到“煎蛋薄饼”,放入饼

等饼表面鼓起,翻一面

煎熟后趁热将两片撕开

电饼铛里刷上一层油,将鸡蛋煎熟

饼卷上做好的其他食材就可以美美地享受美味啦

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