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DIY 手工巧克力的做法

编辑:Simone 2024-11-14 08:55:49 608 阅读

DIY 手工巧克力的做法

DIY 手工巧克力的做法:有个师傅给了这张做手工巧力的制作说明,要过年了献了出来,如果你能买到原料可以DIY把

这是黑巧克力,黄油,糖……别的配料等下放上来

首先,把牛奶,黄色和白砂糖在电磁炉上融化并煮沸

然后倒入巧克力块……

关掉电磁炉,用铲子顺着一个方向把巧克力搅拌至完全融化……

这个可是力气活……搅完之后,大家直呼胳膊累哈哈,看来,想吃纯手工的,真是不容易啊……

然后把融化好的巧克力放置在冰碗上,加入少量朗姆酒,继续搅拌,让其慢慢冷却,冷却到硬度可以挤出来不变形,就OK

把硬化好的巧克力装进裱花袋

挨个挤出9颗巧克力球……老师示范了一个,挤得真漂亮,

我们跃跃欲试……结果呢……你看……

俺挤的……像不像便便……挤好“巧克力球”之后把他们放进冰箱冷却5分钟。

冷却时间,老师让我们每人拿9块小巧克力片写上字……

俺不晓得写什么好,而且这笔也真是考验耐心呢……手忙脚乱,写了这么几个,呵呵,挺丑的

接下来,戴上手套,开始搓冷却好的巧克力球啦……搓的稍微呈圆形就行了,别太用力,会融化哦…

这是准备装饰巧克力球的材料……好多种哦,颜色真漂亮……

把搓好的巧克力球放进巧克力浆里面过一下,用叉子捞出,

放在花生碎,巧克力屑等等的小碗里转几圈。轻轻的用叉子拿出,放在盘子里冷却就好啦

这个裹的可可粉…

这是半成品的巧克力啦……一共9颗哦……

然后呢,稍等3,5分钟,用小杯子把巧克力球全都盖起来,然后翻转,

装在已经准备好的盒子中……还没结束哦……要每个上面用巧克力笔涂一下,然后贴上写好的巧克力牌

哈哈,完成了,呵呵,虽然丑丑的,不过是自己做的,还是很开心呢……后来俺还用红笔加了一些小心……呵呵,成品图有哦……^_^

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