米糕的做法
编辑：Simone
2024-09-12 06:37:44
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将泡发的原料放入破壁机中打成粉状，加入糖粉搅拌均匀后，放入蒸笼中蒸煮即可完成米糕的制作。
浸泡原料
取2个碗，加入500克大米、150克糯米，加入清水，浸泡一个晚上。
放入破壁机
沥干水分后，放入破壁机中，磨成湿米粉，100克糖打成糖粉，混合搅拌均匀。
蒸煮米糕
蒸笼铺上干笼布，用筛网筛入米粉，用刮刀把米粉分成4份。锅中水开后放上蒸笼，中火蒸25分钟，米糕就制作完成了。
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