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炒饼的做法介绍

编辑:Simone 2024-11-17 23:14:33 571 阅读

炒饼的做法介绍

炒饼也是北方菜。烙好的大饼切得细细得像面条一样,用豆芽、肉一起炒,便是一道方便可口的主食。

准备食材

烙饼切丝

火腿肠切丝。

鸡毛菜择洗干净备用。

蒜切碎,辣椒切丝。

锅中热油,5成热时放蒜、辣椒煸香

放入鸡毛菜翻炒至7分熟

加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。

放入一勺生抽、盐翻炒

加入味精拌均匀即可。

饼丝里有咸味,盐要适量添加。

三样食材都容易熟,要快速翻炒,以免饼丝粘锅

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