炒饼的做法介绍
编辑:Simone
2024-11-17 23:14:33
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炒饼也是北方菜。烙好的大饼切得细细得像面条一样,用豆芽、肉一起炒,便是一道方便可口的主食。
准备食材
烙饼切丝
火腿肠切丝。
鸡毛菜择洗干净备用。
蒜切碎,辣椒切丝。
锅中热油,5成热时放蒜、辣椒煸香
放入鸡毛菜翻炒至7分熟
加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。
放入一勺生抽、盐翻炒
加入味精拌均匀即可。
饼丝里有咸味,盐要适量添加。
三样食材都容易熟,要快速翻炒,以免饼丝粘锅
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