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土豆饼怎么做

编辑:Simone 2024-09-13 10:53:44 558 阅读

土豆饼怎么做

所需食材:土豆一斤左右,调料花生油100克、香葱100克、盐5克、鲜奶少许。

制作方法:土豆洗干净,蒸熟后,去皮切成土豆条,越细越好,与鲜奶、盐拌匀,腌20分钟,香葱切成葱花。

平底锅旺火(最好是不粘锅),烧热加油转中火,将100克左右土豆条倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。一面煎黄后,小心翻面,两面煎黄后,双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内才好吃,待两面焦黄色即可。

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