趣百科

不用酵母怎样快速发面

编辑:Simone 2024-09-14 02:35:00 610 阅读

不用酵母怎样快速发面

现在制作各种面食,使用酵母的比例非常大,其实不用酵母也能够方便,并且还不止一种方法呢,都有哪些呢?请看一下为你介绍。

第1种方法就是到包子铺去购买老面。使用这种老面发酵气泡大,而且能够耐高温,发出来的面特别香。

第2种方法是用葡萄干进行发酵,把葡萄干用凉白开泡开,然后放置在我比较温暖的地方加一些面粉进去,三五天之后里面就会产生气孔,这就是天然酵母。把它与面粉相混合,就能发面。

第3种方法用蜂蜜进行发面,这里使用的是天然蜂蜜,蜂蜜里面具有酵素。把适量的蜂蜜与面粉相混合,放在温暖的地方,很快就会使面粉发酵。

第4种方法是使用啤酒进行发酵,啤酒里面含有丰富的酵母,倒一些啤酒在面粉里,很快就能使面粉发酵,而且有一种天然的香味

第5种方法使用,酒酿进行发酵。把酒酿倒入面粉中搅拌均匀,放在温暖处,能够很快地使面粉发酵,而且发酵出来的面有一种天然的香甜味。

第6种方法是使用酸奶进行发酵。把酸奶倒入面粉中搅拌均匀放在温暖处,能够使面团发的又大又均匀,而且有天然的奶香味。

小总结

1.使用老面进行发酵。

2.使用葡萄干制作发酵剂进行发酵。

3使用蜂蜜进行面粉发酵。

4使用啤酒进行面粉发酵。

5使用酒酿进行面粉发酵。

6.使用酸奶进行面粉发酵。

版权声明:本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿,未经许可不得用于商用,如转载保留本文链接:https://www.qubaik.com/life/7099.html

相关推荐