这样做千丝万缕虾
编辑：Simone
2024-11-26 19:44:27
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千丝万缕虾也是香脆可口的脆皮虾，这里的丝用的鸡蛋拌面的丝，做出来口感特好吃。
首先把青虾挑去虾线，再去掉虾头和虾皮留一点尾部虾皮。
再在虾里加入少许葱段、料酒拌匀腌制10分钟，然后把腌好的虾控干水份，再均匀的粘上一层淀粉。
锅中烧水，水开下入一小把的面条煮熟，再捞出来用凉水过凉，然后再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
然后把面条顺着一个方向以次缠在青虾上。
锅中烧油五成热下入做好的虾，中小火炸至外表金黄酥脆捞出控油。
然后再粘上一点番茄酱就可以吃了。
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