炒锅买什么材质的好
编辑:Simone
2024-11-28 19:33:35
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生铁锅烧的比较慢,均热比熟铁锅好。熟铁锅比较单薄,比较轻受热快,锅里东西容易烧焦。生铁锅很重,也会黏锅,一些女性用生铁锅炒菜会感觉很吃力。
适合最好
不管是什么材质的锅,适合自己家里使用的就是最好的。
铁锅
铁锅有生铁和熟铁两种,生铁锅烧的比较慢,均热比熟铁锅好。
熟铁锅
熟铁锅比较单薄,比较轻受热快,锅里东西容易烧焦。
生铁锅很重
生铁锅很重,也会黏锅,一些女性用生铁锅炒菜会感觉很吃力。
不粘锅
不粘锅最好不要用来高温煎炸,干烧或油温达到300摄氏度以上,不粘锅涂层可能会受到破坏。
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