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炒锅买什么材质的好

编辑:Simone 2024-11-28 19:33:35 596 阅读

炒锅买什么材质的好

生铁锅烧的比较慢,均热比熟铁锅好。熟铁锅比较单薄,比较轻受热快,锅里东西容易烧焦。生铁锅很重,也会黏锅,一些女性用生铁锅炒菜会感觉很吃力。

适合最好

不管是什么材质的锅,适合自己家里使用的就是最好的。

铁锅

铁锅有生铁和熟铁两种,生铁锅烧的比较慢,均热比熟铁锅好。

熟铁锅

熟铁锅比较单薄,比较轻受热快,锅里东西容易烧焦。

生铁锅很重

生铁锅很重,也会黏锅,一些女性用生铁锅炒菜会感觉很吃力。

不粘锅

不粘锅最好不要用来高温煎炸,干烧或油温达到300摄氏度以上,不粘锅涂层可能会受到破坏。

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