酸辣粉的做法详细介绍-趣百科

酸辣粉的做法详细介绍

　　为了让更多的人了解酸辣粉的做法，喜欢酸辣粉，可以自己在家吃到酸辣粉，为您详细介绍酸辣粉的做法。

高汤的熬制。酸辣粉的味道最重要的就是高汤的味道，高汤的味道好了，酸辣粉就成功了一半，所以高汤的熬制很关键，要有不错的料包。可以用鸡架熬制高汤，熬半个小时的时候，加入秘制的料包就煮3分钟就可以出味了，香醇可口的高汤就熬好了。

常记酸辣粉的做法。熟油，豆瓣酱，葱姜末，辣椒，青菜，高汤，红薯粉条，加入盐、味精、鸡精、糖，加入醋，出锅，加入香菜，油炸花生米。

现在酸辣粉也有了自己的发展，有的酸辣粉里放了鸡肉块，更增添了酸辣粉的滋味，可以炒制肉丁放入做好的酸辣粉中，滋味更是无法比拟。希望常记酸辣粉能够满足大家对于酸辣粉的喜爱和追求。

要制作出味道鲜美的酸辣粉，需要好的配方和技术。

高汤的熬制对于酸辣粉的味道是很关键的。

酸辣粉的做法详细介绍