烤红薯的做法
编辑：Simone
2024-12-25 16:32:38
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红薯不仅可以暖胃、养胃，也一度上榜抗癌蔬菜榜单，被誉为“冠军蔬菜”。一直以来，红薯也受到减肥MM的追捧，这是因为红薯含糖量较低，少食既有饱腹感，并且含有多种维生素与矿物质，满足人体需求。
将红薯洗净，放在盛有水的碗里浸泡30秒，是为了让水分尽可能多地留在红薯表面，这样烤出来的红薯吃着不会干涩，将红薯拿出来后不用擦干，用餐巾纸将红薯包裹起来，放进微波炉。你也可以选择在红薯上面加盖一层保鲜膜来防止水分流失，但保鲜膜不要包的太紧，或者在保鲜膜上扎几个小口，使热量与红薯可以充分接触。
然后将红薯放进微波炉，选择时间为10分钟，直接开始就行了。小编烤了三个红薯大概600g，所以时间会稍微久一些，大家可以根据红薯的重量来调整时间。一般烤到5分钟左右的时候，我会暂停一下，给红薯翻个身，换一张浸水的餐巾纸再重新包裹一下。
一方面是使红薯受热均匀，另一方面是为了防止红薯水分流失过多，变得干瘪。当然，这与微波炉功能也有关系，所以多多尝试才能找到最适合自己的方式。
最后，将红薯取出，放2分钟，等红薯不那么烫手的时候，就可以开吃啦。你可以选择剥皮直接吃，也可以选择切成两半用勺子挖着吃。
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