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家庭自制小米锅巴

编辑:Simone 2024-12-29 01:28:23 590 阅读

家庭自制小米锅巴

相信家家户户每天都会有剩米饭出现,而常吃隔夜剩饭的话总对身体不好,吃不完倒掉的话又实属浪费,那么今天我就在这里教大家一个剩饭的创意吃法——小米锅巴,简单美味,又不浪费。按照我这样做出来的小米锅巴,又香又脆,个人觉得比外面卖的薯片还要香。而且用来给孩子当小零食也是非常不错的哦,关键自己做得更健康,孩子吃了也安心。

我们先将剩饭、低筋面粉、辣椒粉、孜然粉、椒盐、水、盐一起倒入一个大盆子里

接着用我们干净的小手,把它揉成团即可,一开始可能比较干,比较不好混合,此时切勿加水,只要继续用力揉,就能揉成团了

将揉面垫子上撒上一层面粉防粘,把混合好的面团放在揉面垫子上,用擀面杖将它擀成一个大薄片,擀的时候,面团表面最好也适量撒些面粉,避免擀的时候,粘黏在擀面杖上。

然后用刀将擀好的面片切割成小的方形片状

把面片两面刷上一层薄薄的水,再放到面包糠里,让它两面沾满面包糠

锅内倒入适量的油,烧到六成热后,将做好的面片下锅,用小火油炸到两面焦黄,即可出锅

成品,无论是单吃,还是蘸番茄酱吃,都非常美味,在家追剧的时候,一口一个太爽了

剩饭别只知道炒着吃,把它这样做,又香又脆,一口一个真过瘾,你也来试试!

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