炝皮肚的做法
编辑:Simone
2025-01-05 01:28:02
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炝皮肚的做法
菜品口味:清淡
主要工艺:炝
主要食材:猪肉类
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
1发好的皮肚一块。
2将皮肚洗净,切成菱形块。
3黄瓜切片,木耳摘成小朵。(也可再加玉兰片)
4锅中倒水,烧开后放入黄瓜、木耳焯一下,捞出过凉。
5再将皮肚放锅内煮2分钟,捞出洗净。
6皮肚、黄瓜、木耳放盆内,加盐、味精、醋、姜末(要切细)拌匀。
7锅中油烧热,放入花椒粒,待花椒粒要变色时关火,挑出花椒粒。
8将油浇到皮肚上,盖上盖闷一会即可。
9炝好的皮肚。
很简单的一道菜,大家按步骤做就可以了
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