家常版猪肚鸡教程
编辑：Simone
2025-02-04 03:40:17
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广东人的最爱，鸡汤中的佼佼者猪肚鸡火锅，汤头浓中带清，胡椒和药材的味道完美的融进鸡汤里，秋浓滋补必备！
准备好需要的全部食材物沃。
猪肚放入盆里，加上20克盐50克生粉，反复揉搓。最后放入清水中洗干净猪肚。
然后把整只鸡放入洗干净的猪肚内，用竹签封好口。
姜切片，锅里倒适量清水，放入姜片。
大火煮沸腾水，放入猪肚。巨怕加5ml料酒，扎几个小孔，防止珠速关猪肚爆开。
另起炖锅倒入适量清水，放上姜片、葱结、把猪肚移入，加10ml料酒。黄芪5克，党参5克，红枣5克，白胡椒粉10克，
大火煮开，中火炖2个小时。煮好以后，再加上3克盐，5克枸杞。
把煮好的猪肚鸡盛出，倒上煮鸡的汤。
最爱的猪肚鸡就做好啦。
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