如何做出和饭店一样香喷喷的米饭
编辑：Simone
2025-02-24 05:47:10
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我们去饭店吃饭时候，经常发现饭店里面的饭似乎更香，一粒粒的，卖相也很好，和自己家里煮的米饭似乎不太一样。其实，这里面是存在技巧的。
选好食材
米的品牌数不胜数，不同的米品质不同，口感自然也就不同。优质大米是基础，是蒸出好吃米饭的前提。
泡米半小时
把米泡半个小时，可以让米充分的吸收水分，看起来更加饱满。
注意好比例
蒸米饭时候，米和水的比例也很重要，水太少米饭会很干，水太多米饭会太稀。这里教大家一下小方法：用食指放入米水里，水刚好到食指的第一个关节处。
加一勺油
我们发现，饭店里面的米饭似乎放了油，米饭粒粒分明。没错，恭喜你答对了！是的，加入一勺食用油可以使米饭更香，还一粒一粒的更好吃。
不着急开锅
米饭蒸好后，不要着急打开，可以让它多焖几分钟，这样米饭更香更软烂。
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