拔丝苹果怎么做
编辑：Simone
2025-02-25 19:03:48
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拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝不断。外脆里嫩，香甜可口，一上桌，你拔我拽，金丝满布，妙趣横生，是宴度上颇受欢迎的一道甜品。“拔丝苹果”是一道老少皆宜的甜菜。
准备两个苹果，清洗干净，去皮改刀切小块。
倒入适量玉米淀粉，让苹果块均匀地的裹上一层玉米淀粉。
起锅多烧油，五成油温下入苹果块，炸至表面起硬壳捞出控油备用。
另起锅放一勺水，一勺白糖，小火慢熬，熬至枣红色。
最后倒入苹果，翻炒均匀，出锅装盘即可。
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