奶油炖菜的做法
编辑:Simone
2025-03-09 03:00:57
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今天带来的是奶油炖菜,注意调料根据自己口味适量增减。
胡萝卜洗净切滚刀块儿
口蘑洋葱切片
土豆去皮切滚刀块
三大勺面粉和二十克黄油准备好
鸡腿洗净切块去骨
锅中无需放油,鸡皮朝下,慢煎
煎至金黄盛出
无需放油锅里面的鸡油可以炒蔬菜,西兰花可以,最后放我放的太早了
放入五百毫升水,让锅盖慢炖十分钟
要中小火慢炖
倒入鸡肉再炖五分钟左右
奶锅里小火把黄油化开,倒入面粉用打蛋器搅拌无颗粒
倒入牛奶一定要小火,锅不离人,慢慢搅至浓稠后倒入炖好的菜中搅拌均匀,炖至浓绸即可
最后倒入盐和白胡椒粉适量的奶油搅拌均匀,热腾腾的奶油炖菜就做好了
满屋子飘着浓浓的奶香!
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