如何脱柿子涩
编辑：Simone
2025-03-09 18:27:09
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刚采下来的柿子皮涩、肉硬、很难吃。现在就介绍几种柿子脱涩的办法：
温水浸泡法：把新摘的柿子浸泡在50摄氏度的水中，24小时后涩味可除去。
混装法：将柿子和成熟的梨、苹果一类的水果混装在密闭的容器里，6天左右，可除去涩味。
喷酒法：将柿子放在陶瓷容器里，洒上白酒，三四天后可除去涩味涩味。
石灰水浸泡法：用1:5的石灰水（澄清后的）浸泡柿子，大约一星期，柿子的涩味就可消除了。
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