凉拌无骨鸡爪的做法
编辑：Simone
2025-03-12 15:01:26
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今天带来的是凉拌无骨鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。
准备好所有食材，生姜切片，小米椒少许，柠檬半个切片，半个备用，蒜瓣拍扁，洋葱少许
无骨鸡爪解冻，放水料酒和姜片过冷水，煮熟
煮熟后捞出，放冰水里冷静一下，口感会Q～5分钟后捞出～
将半个备用柠檬去籽挤汁，然后放进耗油，老抽，米醋一袋，香油，红油，白砂糖，鸡精，搅拌～在放进切片的柠檬，洋葱，洋葱，蒜瓣～放入冰箱静置2小时，即可食用
美味刻不容缓
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