萝卜泡菜的做法

编辑：Simone 2025-03-18 19:48:34 558 阅读

萝卜泡菜的做法

今天带来的是萝卜泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。

准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用

控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干

香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用

取一个梨，洗干净切小块

把梨放进榨汁机去汁

取糯米粉，不用太多

把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱

这就是虾酱哦，韩国超市都有，韩国很多凉拌菜都会用到它

将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱

彻底的和调料搅拌均匀

将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦

萝卜泡菜相当于萝卜干泡菜来说，口感会更嫩脆一些，因为这款泡菜中加入了梨汁儿，所以酸甜味道比较重

我管着你，你惯着我，这就是我想要的生活...........

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