砂锅怎样第一次使用
编辑：Simone
2025-03-20 17:36:57
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砂锅炖煮出来的食物美味可口，得益于它封闭性强，保温强，散热慢的特点，买回来最好要开下锅,开锅后的锅使用寿命更长。下面就让我们来看看砂锅第一次怎么使用吧。
仔细看看砂锅里面有没有杂质，将杂质清除，砂锅因为是泥土等高温烧制而成，高温煅烧过程难免有尘土碎片等杂质，将砂锅用清水冲洗干净，加满清水。
准备面条，或者是面粉，因为细腻的东西更能吸附灰尘等杂质。开锅的目的是填充较大的孔，并防止砂锅在使用过程中因加热不均匀而破裂，并影响其使用寿命。面条或者是面粉或者是米汤都可以拿来开锅，它们煮过之后，性状会变得很黏稠，这样更能填充砂锅的漏眼。
砂锅加水中火烧开后，加入面条，盖上盖子小火30分钟左右将面条煮烂，这期间还需要不停的搅拌面条，以免粘锅，煮好后将面条和水倒掉不要，用海绵刷将砂锅仔细的清洗干净。后续晾干砂锅的水分，第一次使用砂锅就完成了。
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