怎样制作面筋
编辑：Simone
2025-03-22 07:42:15
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夏天到了，懒得做饭。在外面买的面皮好好吃，浇上特制的酱汁，简直是美味。其实，我们自己在家也可以做面皮哦。下面，笔者就先教大家做一做简单的面筋。
首先是揉面团。像平时包饺子时候揉的面团一样。揉好后，醒一会。
取一盆水，将面团在水里面揉洗，水慢慢变白了，面团越揉越小。像这样，换3次水，面团剩下的部分就是面筋。
将面团剩下的部分上锅蒸熟，开锅后，切成条，出现一个一个的小气泡，这就是面筋啦。
洗面团要洗3遍以上，直到洗面水不再浑浊。
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