怎样清洗猪肚最干净没有异味
编辑：Simone
2025-03-26 04:22:19
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猪肚是猪的内脏之一，有些人也特别喜欢吃猪肚。但猪肚里有很多脏东西，如果没洗干净很容易导致生病，这里就给大家介绍一下怎样清洗猪肚最干净没有异味。
步骤1：在市场上买一个颜色稍微发红且颜色分布均匀的猪肚。
步骤2：先将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，然后用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西腊匠，其中有很多细菌。
步骤3：准备4勺面粉，一般面粉就可以了，也可以是过期的面粉。面粉在这里的主要功效是中和猪肚里面的胃液，去除腥味。
步骤4：将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开，特别是猪肚的褶皱部位，那里是产胃液的地方，一定要撒上足够的面粉。面粉的用量根据猪肚的大小来决定，只需将猪肚全部覆盖住即可。
步骤5：将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏。大约搓揉5分钟。
步骤6：用温水冲洗一下，用小刀将比较难清洗的脏物刮掉，用刀的时候要注意自己的手指，因为猪肚比较薄，不小心就很容易戳到自己的手。
步骤7：然后将猪肚翻面，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中，陕级用手将之前剪开的口子捏在一起，不要让水流出来，轻轻晃两下，将清水从猪肚的喷门中流出，重复3次即可。
步骤8：最后将食盐抹在猪肚上，记住两侧都要抹上，放置5分钟，再用清水冲干净即可。这里食盐可以有效的杀灭细菌。
步骤9：这样猪肚就干净了涛边此。
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