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如何识别假鸡蛋

编辑:Simone 2025-03-29 14:29:31 570 阅读

如何识别假鸡蛋

如何识别假鸡蛋,生活小妙招。学习起来吧。

查看颜色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。

用手触摸,假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些,薄一些,有些假鸡蛋甚至明显可以看出人为的痕迹。一定要注意看和摸。

晃动鸡蛋,假鸡蛋内部有晃动感,这是因为水分从凝固剂中流出,而新鲜的真鸡蛋没有。感受鸡蛋是的摇晃,自行感觉。

然后就是闻味道,真鸡蛋会有腥味,而假鸡蛋则会有一股化学药剂味。

蛋打在碗里用手感觉,若觉得蛋清看见比较稀,倒在手上蛋清很快就从指缝间滑落,而蛋黄可在手里动,那就是假鸡蛋。

还有一种办法事:把鸡蛋打到碗里,看看有没有气泡,假鸡蛋没气泡,称为气室。

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