芋圆西米露的做法-趣百科

芋圆西米露的做法

上次在一家甜品屋吃了一份芋圆西米露，一直让我流连忘返、垂涎欲滴，奶香唇滑，口齿留香，但是很少有机会再去了，寻觅了几家也很难找到那家的味道，后来自己买材料学着做，口味虽然不如它，但也说的过去，满足自己的口福吧。下面就向大家详细介绍一下芋圆西米露制作的过程，爱吃甜品的妹子这个夏天可以动起来啦！

红薯（紫薯山药）蒸熟，捣成泥状。

加入木薯粉，小麦粉，水，糖揉成团，不粘手就可以，搓成条切成小块。

放入开水中煮开3分钟，再加入一杯冷水，再次煮开。最后放入冷水中。

红薯泥也同上步骤。

山药泥同紫薯步骤再加入15g可可粉，同样也可加抹茶粉。

同紫薯煮法，后浸入冷水中。

西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟，捞出，放入冷水中。

将西米露放入牛奶中，加所有芋圆，加些椰浆，炼乳调甜味。

爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃。

芋圆西米露的做法