大豆肽有哪些作用-趣百科

大豆肽有哪些作用

大豆蛋白为主要原料,用酶解法或微物发酵法生产的,主要成分为肽,且分量分布在10000aton以下的分解产物≥大豆低聚肽:主要由3~6个氨基酸组成,分子量低于1000 dalton的大豆肽大豆低所的制。

1.增强免疫力

大豆肽促进细胞兔疫,对T淋巴细胞填殖有明显的增强作用

对巨噬细胞功能有促进作用增强NK细胞的活性能促进肿瘤坏死因子的产生。

2.抗氧化

大豆肽能够提高soD、 GSH-Px的活性抑制脂质过氧化对OH有明显的清除作用。

3.降血压

大豆肽能抑制血管紧张素转换酶ACE的活性。血管紧张素的转换产物,能使末梢血管收缩大豆低聚肽对正常血压者没有降压作用。

4.促进脂肪代谢

大豆肽能增加肩胛部位褐色脂肪组织中去甲肾上腺素的转化率（一个感应控制产业的作用的特定位定｝大豆低聚肽褐色脂肪线粒体一个产热的指标，食用大豆低聚肽能增加脂肪供能，促进整个身体的能理消耗。

5.恢复疲劳

大豆肽能够降低运动后血清肌酸激醇的水平,促进骨骼肌损伤组织的修复,减少细胞内肌酸激酶的外渗促进瘦体重增加,提高血清擊酮水平,促进蛋白质合成抗疲劳作用。

大豆肽有哪些作用