银耳红枣莲子汤的做法-趣百科

银耳红枣莲子汤的做法

最近儿子老是喊累、没劲，这当妈的心里很不是滋味啊，高三的学习压力大是我始料未及的，当机立断，不住校回家住，我要通过营养给他把身体调理好。儿子最近心火大，乏力，于是这款银耳红枣莲子汤就诞生了，当然不是我的创意是百度来的了，儿子还知道了这款汤的疗效：滋阴润肺，补睥安神。

需要的所有材料：每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。

将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉

莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心）

大枣和枸杞都洗净

将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开。

烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅

大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可

营养美味的莲子汤就可以喝了

这款汤我是第一次做，枸杞放的有点多，喝完半小时感觉口干，当然因人而异，我平时喝水放枸杞多了也口干，所以以后我要少放。

熬的过程中小火慢慢炖，中途要搅拌一下防止糊锅就不能喝了

熬好的靓汤放冷藏也行，随时都可以喝

银耳红枣莲子汤的做法