炒鸡肝的做法
编辑：Simone
2024-10-19 04:13:29
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鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，炒鸡肝是一道下酒菜更是一道下饭菜，香辣中带着微酸。下面和我一起来做这道好吃的炒鸡肝吧！
将洗干净浸泡过的鸡肝用开水汆熟。
熟的鸡肝切片。
洗净的青椒，去皮的胡萝卜和洋葱。
分别将青椒、胡萝卜、洋葱切成菱形片。
姜切丝，干的红辣椒切段。
起锅放油。
下姜和红辣椒炒出香味。
青椒、胡萝卜、洋葱大火煸炒。
调入酱油、十三香。
下鸡肝煸炒，调入适量陈醋和糖，出锅前加盐和味素。
出锅了看一下成品非常不错啊！
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