炒虾怎么做好吃
编辑：Simone
2024-10-23 10:07:29
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炒基围虾入味很重要，在保留新鲜基围虾鲜美的同时，如果能充分入味，那么炒制出来的基围虾会更加美味。本经验介绍了炒虾怎么做好吃
准备好新鲜的基围虾，清洗，划开虾背，完美去除虾线
准备好去头尾去虾线的对虾若干，如果去壳会更入味口感更佳
锅里倒油，待油热后倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，翻炒五秒。
倒入虾，翻炒至变色，倒入少量料酒，加盐、少许糖，继续翻炒一分钟。
出锅。左上角的两颗是炒之前去了壳的，去了壳的虾更入味，口感也更好。
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