番茄炒蛋盖浇饭做法图解
编辑:Simone
2024-10-25 04:28:34
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今天上个最简单的菜,番茄炒蛋盖浇饭,绝对是全民都不得不爱把?不喜欢的举手哈。
上周有那么两、三天,就只有我一个人在家,尽管说话都找不到人,但是我还是开心的不得了,要知道这可是这3年多以来,唯一的一次只有我一个人在家,实在太HAPPY啦。一个人的好处是不用洗那么多碗、不用做那么多菜,咱想吃什么就吃什么,哈哈。
今天这个就是我一个人在家为自己做的第一顿饭,我老公真是幸福啊,我一点不挑食,所以为自己做个最简单的饭菜,但是是百吃不厌的经典饭菜,光是用这个汁拌米饭,不用任何菜,我都能吃一碗米饭而且还能觉得很知足啦。下面用事实证明哦,第一张图片,这一盘我一个人全吃掉了,不过盘子幸免于难哈~
准备材料。
番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液。
炒锅倒油,油烧至8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散,盛出备用。
锅中再倒油,油7成热时,倒入去皮的西红柿块,煸炒2钟,炒至西红柿出汤。
调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀。(如果不做盖浇饭就不需要加水,我喜欢这个汤拌米饭吃,所以每次都会加一点水)
加入炒好的鸡蛋翻炒。
最后调入适量盐和葱炒匀即可。
配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦。
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