山药排骨汤的简单做法
编辑:Simone
2024-11-06 20:26:15
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山药炖排骨是一道食补汤品,主要食材是山药和排骨,主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口,营养丰富,宜多食用。
山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。
山药洗净,去皮切小段
排骨洗净,切小块,锅里加满水,煮开,撇去浮沫
放姜片、葱,加黄酒,转小火
煮20分钟,捞出葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火
半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可
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