冬瓜炖排骨汤的做法
编辑：Simone
2024-11-05 08:57:54
544 阅读
冬瓜性凉而味甘，具有清热解毒、通便利尿等功效。配上冬瓜做成汤，味道清淡，利于清热，是肠胃不振、胃里积食人的美食。
将排骨洗干净，放入热水中烫一会儿，洗去排骨上的血水，然后换水，将排骨泡上。
将葱、姜、蒜洗净切碎，放入碗中。
把冬瓜切块，切的时候块要厚，快尽量大一些，不然容易煮烂。
在中放入适量清水，加入排骨、八角、桂皮、生姜等，用大火烧开后，再用小火煲一段时间，大约30分钟，等排骨煮透，加入冬瓜片。
煮10分钟左右，冬瓜即可煮熟，待冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油、葱花即可。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/answer/48148.html
