锅爆玉米花的做法
编辑：Simone
2024-11-18 23:37:42
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锅爆玉米花是一道自己花五分钟时间就可以做出的小零食，而且烹制过程既有乐趣又很省钱。做玉米花时最好选择小玉米粒，因为小玉米粒比较好爆花。
小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干。
锅中倒入适量油，油热后放入干玉米粒。
盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声。
中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。2分钟左右待锅中渐渐平静下来，就爆好了。关火，打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀即可。
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