最简单的炸油条方法
编辑：Simone
2024-09-13 11:40:29
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大家都知道街上卖的油条吃着不放心，但油条又是我们众多中国人喜欢吃的食品，那就自己学着炸吧，其实很简单，相信自己，一起跟我来！
将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。
加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越上劲越好。这个活儿可以交给家里的男人去做，挺累人的。一直到面团表面非常平滑，一点小疙瘩也没有。
加入调料、葱姜末，磕入一个鸡蛋，再继续搅拌。
搅拌好后，盖上，饧上半小时到一小时，等酵母发面。
等面表面起了好多泡泡，开始准备炸吧。坐锅，倒油，起火。
油开了，冒烟了，用手揪起一团面，两手抻开，拉长，小心放入油中。
下面炸好了，用筷子翻面。
两面都好了，捞出，控油。怎么样？很诱人吧？咬一口，美味无比。快去试试吧。
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