几种适合在阳台上种的菜
每天一点绿色,生活天天新鲜。
苋菜
苋菜喜暖,较耐热,生长适温23~27℃,要求土壤湿润,不耐涝。
营养价值:有俗语说“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”,正说明了苋菜营养丰富,尤其是维生素C、蛋白质、铁、钙含量丰富。
种植过程:播种→2到3天开始发芽→头2、3片叶子长得很小,稍慢→5、6片叶子后生长速度加快,叶子加大→再过一个月可吃。
小贴士:苋菜病虫害少且生长旺盛,需肥量大,不宜连作。一般每周施肥1次,或每次采收后施肥,以氮肥为主;采收后不能马上浇水,最好采后1~2天再浇水。
韭菜
韭菜适应性强,抗寒耐热,生长适温15~25℃。种韭菜割掉一茬还可以继续长,而且种植简单,成活率高。
营养价值:韭菜的主要营养成分有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、纤维素等,可促进肠道蠕动、也能补肾。
种植过程:播种,每丛3~5棵,覆盖大约5毫米的土层,浇透水→4~5天浇一次水,保持土壤湿润,并追肥3~4次→15天可达到收割→每2年换土一次。
小贴士:韭菜种植着重养根,长势弱时一般不采收;换盆土宜在冬季休眠期进行。
空心菜
对土壤要求不高,适应性广,耐高温但不耐寒,遇霜茎叶枯死。
营养价值:粗纤维含量极为丰富,并含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、钙、钾等,是美容佳品。
种植过程:从市场买来的空心菜可以直接用于扦插,如果太长则截成15厘米左右的小段再扦插→2~3株一起插入土内,有2~3节露出土面即可,每天浇水→长得差不多了,留一个能长芽的节其他部分吃掉→每隔10天左右还能收一次。
小贴士:空心菜长得很快,要多浇水,干了会影响口感。
番茄
番茄喜温,在正常条件下,同化作用最适温度为20~25℃,根系生长最适土温为20~22℃。
营养价值:含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,可促进胃液分泌;所含的番茄红素、维生素C、芦丁及果酸可降低胆固醇。
种植过程:土放入种植箱,中间挖洞→手指夹住苗,放入洞中,支杆小心插入土中,不要伤害到根部,用麻绳与菜苗轻轻捆绑,浇水→1周后去侧芽→3周后立支杆追肥→8周后收获→10周后剪枝。
小贴士:苗期灌水过多,易发生徒长;花芽期也不易水分过多,易落花。经常向叶面喷水和0.5%磷酸二氢钾溶液,或每周喷米醋100倍液,既可防虫防病,有能起到叶面追肥的作用。
萝卜
萝卜种子发芽最适宜的温度是20~25℃,开始发芽温度为2~3℃,幼苗期可耐25℃的较高温,也可忍耐短时间-2~-3℃低温。
营养价值:含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,增强机体免疫力;含有的B族维生素和镁、钾等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物排出。
种植过程:播种→两三天发芽→第一片真叶很慢→三四片叶子后开始长大叶子→萝卜根部外皮被涨破→萝卜现身→收获。
小贴士:萝卜生长迅速,但是营养消耗也很大,算比较喜光的植物,阳光不足,萝卜长不大。
小白菜
小白菜喜冷凉,较耐高温和低温,几乎一年到头都可以种植。
营养价值:富含维生素、胡萝卜素、铁、铜、钙等,有助于增强机体抵抗力。
种植过程:播种→两三天出苗→开始长很慢→长出的叶子越来越大,生长速度也越来越快→想吃时即可收获。
小贴士:以早晚浇水最好,不可在过热的中午浇水,浇过水后待水渗入土壤不黏时,用小耙松松土。
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